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这里的汤汁拌米饭超等下饭，临了剩下的汤汁加点净水煮面条也特殊可以！清凉的冬天一定要试试这个砂锅番茄肉片汤！图片
【肉片番茄汤】制作配料：里脊肉1块 番茄2个 葱蒜适量 金针菇1把 木耳几片 香菜适量 生抽1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 蚝油1勺 盐1勺半 淀粉适量 番茄酱1勺 制作技巧：1、里脊肉切薄片，装在盆中，加入白胡椒粉、蚝油、姜粉、生抽、一丢丢的小苏打，捏拌均匀腌渍俄顷，让他们愈加入味；图片
2、分次少许的加入土豆淀粉（提前加点净水把土豆淀粉稀释开），让肉片均匀裹上一层淀粉糊，锅中水微微烧开，调到最小火，下入肉片等它迟缓定型，再次煮开捞出来就可以；这么提前煮一次，汤汁不会混浊。图片
3、另起锅，热锅凉油，下葱蒜翻炒出香味，加入番茄丁（番茄提赶赴皮切丁），加入盐翻炒出汤汁；马虎调个味：加入1勺蚝油、白胡椒粉少许、生抽1勺、少许番茄酱翻炒至汤汁众多；图片
4、加入充足的滚水，煮开之后，下入木耳丝、金针菇煮开；（木耳提前泡发、切丝）图片
5、临了加入肉片煮开即可，出锅之前淋点水淀粉勾芡，加入香菜翻拌均匀煮开即可出锅；图片
6、倒入到砂锅里保温就可以开吃了；汤鲜味好意思，肉片嫩滑无比，非论咋吃皆香！特殊允洽家里有老东说念主孩子的家庭来吃！图片
小贴士：1、肉片一定切薄一丝；淀粉提前用水浸泡静置，把澄澈的水分倒掉，再把淀粉糊加在肉片里捏拌均匀；红薯淀粉省略土豆淀粉皆可以。2、番茄要用好一丝的，这么出汁出沙皆特殊快，况兼口感更好！不要买那种硬梆梆的番茄来炒。3、配菜我加了金针菇和木耳丝，金针菇特殊好，也可以换成我方心爱的配菜！ 本站仅提供存储干事，统统本色均由用户发布，如发现存害或侵权本色，请点击举报。